Le poulet ENTIER aux 40 gousses d'ail

Là encore, une délicieuse recette avec du poulet entier.

lien sur le site odelices

Ingrédients :

• 1 poulet de 1,3 kg

• 40 gousses d'ail non épluchées

• 2 à 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

• Sel

• Poivre

Préparation :

  

• Salez et poivrez le poulet.

• Versez l’huile dans la cocotte minute. Ajoutez le poulet entier et les gousses d’ail non épluchées.

• Fermez la cocotte, faites chauffer et laissez cuire 15 min à partir de la mise en rotation de la soupape (la soupape commence à frémir après environ 10 min de cuisson).

• Accompagnez ce poulet de larges tranches de pain de campagne grillées sur lesquelles vous étalez l’ail fondue en une purée onctueuse et parfumée !

Régalez vous !